Различия между капучино и латте

Latte не так регулярно доступен, если вы не едете в специальную кофейню. Кроме того, в случае латте кофе можно заменить другим напитком, который служит основой, как чай и моча. Иногда, в Италии, если вы заказываете латте, вы можете просто получить стакан молока, как на итальянском, это то, что латте означает само по себе. Это были американцы, которые популяризировали кофе латте!

Латте также готовят другим способом по сравнению с каппучино. Мока варится и выливается в чашку с горячим молоком. В отличие от международной версии латте, итальянский латте не содержит много пены. В некоторых местах латте можно подавать в стакан вместо чашки. Но, согласно традиции, капучино должно подаваться в какой-то фарфоровой чаше, обладающей большими теплозащитными свойствами. Пена на вершине капучино должна действовать как изолятор и держать чашку кофе в течение очень долгого времени.

В начале 20-го века первые машины эспрессо были созданы для создания капучино. Машины были улучшены как по размеру, так и по качеству, поскольку популярность капучино росла, особенно во время Второй мировой войны.

Важнейшим ингредиентом в чашке капучино является текстура и температура используемого молока. Обычно снимают эспрессо и выливают горячую парную чашку молока. Существуют различные виды капучино, такие как капучино чиаро (также известный как влажный капучино и имеет больше молока, чем обычный капучино), капучино scuro (который также известен как сухой капучино и имеет меньше молока, чем обычная чашка).

Кроме того, появилась популярная форма искусства под названием latte art, где молоко выливается в нагретую чашку мокко, чтобы сделать рисунки на поверхности!