Вода и уксус
Вода необходима для всех форм жизни. Он охватывает около 70 процентов земной поверхности. Уксус, универсальная жидкость, образуется в результате ферментации этанола. Уксусная кислота является основным ингредиентом уксуса.
Ну, одно из основных различий, которое можно заметить между ними, заключается в том, что вода не является кислой, тогда как уксус. Кроме того, вода безвкусна и без запаха. С другой стороны, уксус обладает сильным запахом.
Молекула воды содержит два водорода и один атом кислорода. Напротив, молекула уксуса содержит два атома углерода, два кислорода и четыре атома водорода. Когда речь идет о их значениях рН, вода имеет нейтральный PH, а уксус имеет значение PH, которое находится в пределах от 2 до 3,5.
В отличие от уксуса, когда вода замерзает, он занимает большой объем. Известно, что пресная вода имеет максимальную плотность около четырех градусов по Цельсию. Ну, точка замерзания уксуса зависит от содержания уксуса в нем. Видно, что уксус с 5% уксусным содержанием будет иметь температуру замерзания минус две градуса.
Другая характеристика воды заключается в том, что она легко переносит тепло. Кроме того, вода является универсальным растворителем, что означает, что большое количество компонентов может растворяться в воде. Он также имеет большее поверхностное натяжение по сравнению с уксусом.
Вода существует в трех формах: «твердой, жидкой и газообразной». Вода - это единственное вещество, которое присутствует во всех этих трех формах. Ну, уксус приходит только в жидкой форме, но можно встретить различные виды уксуса, в зависимости от жидкости, с которой этанол ферментирован. Существует белый уксус, который получается путем окисления дистиллированного спирта. Яблочный уксус получают из яблочного сусла, а бальзамический уксус получают из белого виноградного сусла.
Резюме:
1. Вода не является кислой, тогда как уксус.
2. Вода безвкусная и без запаха. С другой стороны, уксус обладает сильным запахом.
3. Вода имеет нейтральный PH. Уксус имеет значение PH, которое колеблется между 2 и 3,5.
4. Молекула воды содержит два атома водорода и один атом кислорода. Напротив, молекула уксуса содержит два атома углерода, два кислорода и четыре атома водорода.
5. В отличие от уксуса, когда вода замерзает, он занимает большой объем.
6. Уксус и вода также отличаются по своей плотности и поверхностному натяжению, среди других свойств.
