Щебень и картофель

Scalloped vs Au Gratin Potatoes

Картофель - это растения, которые содержат крахмалистые клубни и потребляются в большинстве районов мира в качестве основного источника углеводов. Они считаются основным продуктом питания большинства людей, похожих на рис, кукурузу и пшеницу. Они возникли в Перу и были привезены в Европу испанскими моряками.

Помимо углеводов, картофель также содержит фитохимические вещества, такие как фенолы и каротиноиды, калий, тиамин, фолат, рибофлавин, ниацин, магний, железо, цинк и фосфор. Они также богаты клетчаткой, которая защищает от рака толстой кишки, снижает уровень холестерина и помогает уменьшить жир.

Картофель используется для приготовления водки и других алкогольных напитков, а также для них используются промышленные виды. Их чаще всего готовят как пищу, но целые или нарезанные, очищенные или нет, приправленные или несезонные. Два популярных способа приготовления картофеля - это картофель с чесноком или картофельный картофель.

Scalloped картофель - это тип кастрюли, которая имеет несколько различных версий, включая американские и ирландские. Они сделаны с тонко нарезанным картофелем, приготовленным с сыром, молоком, сливками и сухарями. Можно подумать, что в нем есть гребешки, которые представляют собой тип моллюсков, но это не так. Староанглийское слово «collop» от древнефранцузского «эскалопа» означало «нарезанное мясо», как картофель готовят в чесночном картофеле.

В некоторых вариантах блюда есть мясо в качестве ингредиентов, но все они выпекаются в течение часа при температуре 350 градусов по Фаренгейту. Он съедается как праздничная еда и может быть подготовлен за несколько часов до этого. Во Франции и в большинстве франкоязычных стран это называется картофелем или картофелем au gratin.

«Гратин» - это процесс приготовления пищи, нагреваемый грилем, бойлером или печеным. Ингредиенты смешивают друг с другом и помещают в блюдо для гриля, а затем покрывают панировочными сухарями, тертым сыром, яйцом и маслом, чтобы иметь коричневую кору. Термин «gratin» происходит от французского слова «gratter», что означает «царапать» и «благодарить», что означает «кору или кожу». Помимо картофеля мясо, птица, рыба, макароны, овощи и крабовое мясо также могут быть приготовленным au gratin. Независимо от того, какие ингредиенты вы используете для этого, и каким бы способом вы его не готовили, или, как бы вы это ни называли, картофель с чесноком или картофель-картофельный картофель - очень питательные, очень удовлетворяющие и невероятно вкусные блюда, которые не могут обойтись без праздничных блюд.

Резюме:

Картофель с картофелем - картофельное блюдо, похожее на кастрюлю с картофелем, сыром, молоком, сливками и панировочными сухарями, в то время как картофель-картофельный картофель - это термин, используемый для картофельной тарелки, приготовленной как чесночный картофель. 2.Scalloped картофель получил свое название от древнеанглийского слова «collop», что означает «тонко нарезать», в то время как картофель au gratin получил свое название от французских слов «терка» и «благодарность», что означает «царапать» и «кору или кожи ", соответственно. Картофель с картофелем запечён, а также картофель au gratin, но картофель au gratin также можно приготовить на гриле или котле. 4. Только картофель готовят зубчатым, а мясо, рыба, овощи, макароны и крабовое мясо также готовят.