Зерновые и пульсации

Anonim

Импульсы и крупы являются частью зерен, которые выращиваются в больших количествах для потребления человеком и животными во всем мире. Они относятся к другим типам зерен, которые включают в себя пчелиные злаки, масличные семена и цельные зерна. Импульсы и злаки являются съедобными компонентами, которые обладают огромными преимуществами для здоровья, поэтому производятся преимущественно для потребления человеком. Несмотря на то, что они характеризуются как зерна, существуют основные различия между импульсами и зернами. Эта статья раскрывает эти различия.

Что такое зерновые?

Зерновые - это травы, принадлежащие семейству Graminaceae или Poaceae. Они производятся в больших количествах, чем импульсы из-за их высокой питательной ценности углеводов. Все злаки представляют собой цельные зерна, которые были очищены, чтобы удалить отруби и зародышевые компоненты зерна.

В общем, цельные зерна обладают минералами, белками, маслами и витаминами. Утончение эндосперма оставляет зерновые с компонентами углеводов.

Коммерческие злаки потребляются главным образом для их богатого крахмалом содержимого. Наиболее распространенными зерновыми культурами являются кукуруза, рис и пшеница, что составляет около 87% производства зерна во всем мире, за ним следуют сорго, овес, ячмень и просо, что способствует остальным 13% производства зерна. В разных частях мира различные сорта злаков используются как их стабильные продукты.

Эндоспермный компонент цельных зерен - это ткань внутри семени, которая обладает огромным содержанием углеводов. Бран - это внешний слой, который используется в качестве пищевого волокна, в то время как зародыш относится к репродуктивной части, которая прорастает в растение. Некоторые коммерческие зерновые злаки содержат отруби для полезных минералов и витаминов.

Злаки, найденные в коммерческих магазинах, отличаются питательными свойствами в зависимости от того, какая часть зерна используется для переработки зерновых. Но большинство злаков получают из белой муки, которая обладает эндоспермом и, следовательно, содержанием углеводов. Белая мука также содержит другие минералы, такие как рибофлавин, железо и тиамин, добавляемые во время производства. Все это вместе, они имеют больше питательной ценности, чем цельные зерна.

Польза для здоровья зерновых

Из-за большого количества углеводов злаки известны своей способностью обеспечивать огромное энергетическое содержание и способность предотвращать определенные болезни, которые включают в себя заболевания толстой кишки, рак и уровень сахара в крови. Овёс, ячмень и пшеница, в частности, обладают достаточным содержанием волокон, полезными для человеческого организма. Зерно, содержащее часть отрубей, может принести пользу организму человека с пониженным уровнем холестерина в крови и смягчением сердечных заболеваний. В большинстве районов мира в дополнение к молоку потребляются злаки, которые затем обеспечивают полную еду, обогащенную углеводами и белками.

Выращивание злаков

Почти во всех частях мира выращивают зерновые культуры, за исключением районов, характеризующихся коварными климатическими условиями, такими как температура замерзания. После сбора урожая зерно хранится для предотвращения прорастания зерна и заражения вредителями. Когда будет готово для рынка, будет проведен процесс измельчения, что влечет за собой шлифование и сепарация. Именно здесь процесс очистки исключает отруби и компоненты зародышей. Ботаническое название злаков - caryopsis

Во время потребления сухие завтраки, в частности, можно комбинировать с другими добавками, такими как сироп, мед и сахар, в качестве подсластителей для добавления вкуса. Типы злаков включают просо, овес, пшеницу, ячмень, кукурузу, рис и кукурузу.

Что такое импульсы?

В составе сухих зерен также используются импульсы для потребления человеком и животными. В отличие от злаков, в горшках растут импульсы и часто дают от одного до двенадцати семян. Они известны как ежегодные бобовые, богатые белками и аминокислотами. Другие страны, такие как Индия, используют импульсы - это стабильная пища.

Организация Объединенных Наций Продовольственная и сельскохозяйственная организация обнаружила по меньшей мере 11 видов импульсов, которые включают сухой горох, горох коровы, веточки, импульсы, бамбукские бобы, люпины, нут, чечевицу, сухие бобы, голубь и сухие бобы. Импульсы бывают разных цветов, размеров и форм. Импульсы собираются в виде сухих зерен, в отличие от других культур, которые собирают урожай в то время как зеленый. Известны не только импульсы, известные своей питательной ценностью, но и их вклад в устойчивое сельское хозяйство. Они могут улучшить здоровье почвы и уменьшить парниковые газы. Во время культивирования они требуют меньше воды, чем другие культуры. Сегодня существует сотни разновидностей импульсов, культивируемых в мире.

Разница между импульсами и зернами

Происхождение импульсов и злаков

Зерновые производятся из семейства Poaceae, тогда как импульсы исходят из семейства бобовых, также называемого семейством Fabaceae. Как зерновые, так и бобовые относятся к зернам, которые производятся для потребления человеком и животными.

Производство импульсов и злаков

Зерновые часто растут во всех областях, кроме десерта и других неблагоприятных климатических условий, где районы покрыты льдом. С другой стороны, импульсы растут в горшках и являются годовыми растениями, которые дают от одного до 12 семян. В целом, злаки культивируются в больших количествах, чем импульсы, из-за их огромных преимуществ для здоровья от распределения энергии.

Питательная ценность в импульсах и злаках

Импульсы содержат белки и масла, тогда как злаки содержат главным образом углеводы.Однако некоторые коммерческие завтраки сделаны из отрубей, которые содержат витамины и минералы. Большинство злаков получают из белой муки, которая в процессе рафинирования содержит минералы, такие как железо, рибофлавин и тиамин. Суть в том, что злаки являются ведущими поставщиками энергии для людей.

Примеры импульсов и злаков

Примеры импульсов включают сухие бобы, нуты, вигны и чечевицу, в то время как злаки включают рис, пшеницу, сорго, кукурузу, ячмень и кукурузу.

Сравнительная таблица для импульсов и зерновых культур

Резюме импульсов и злаков

  • Зерновые и бобовые являются зернами, которые преимущественно производятся для потребления человеком и животными
  • Все злаки представляют собой цельные зерна, которые очищаются, чтобы исключить компоненты зародышей и отрубей. Таким образом, зерновые в основном изготавливаются из эндосперма, который содержит большое количество крахмала. Но другие злаки из отрубей содержат минералы и витамины.
  • Импульсы содержат большое количество белков
  • Зерновые культуры выращиваются в больших количествах, потому что стабильные продукты питания во многих странах
  • Импульсы могут также способствовать устойчивому сельскому хозяйству, улучшая здоровье почвы и сокращая парниковые газы.