Белый рис и коричневый рис
У белого и коричневого риса много различий. Прежде всего, это шелуха, которая дает двум разновидностям риса отличительные названия. Коричневый рис получает свое название от своей естественной коричневой шелухи и белого цвета от его белой природы после того, как он был отполирован.
Белый рис - это полированный рис. Для приготовления белого риса отруби удаляют из зерна. Он дополнительно полируется, чтобы сделать его белым и гладким. Но в коричневом рисе наружные слои остаются неповрежденными.
При взгляде на разницу между белым рисом и коричневым рисом, белый рис готовит быстрее, чем коричневые. Если коричневый рис нужно готовить быстрее, его нужно пропитать водой в течение нескольких часов. Приготовленный белый рис также пух, чем коричневые.
Ну, еще одно преимущество белого риса заключается в том, что его можно хранить на более длительные периоды, чем коричневый сорт. Это потому, что все жиры, содержащиеся во внешнем пальто, удаляются в белом рисе. В отличие от коричневого риса, белый рис можно хранить в любых неблагоприятных условиях. С другой стороны, коричневый рис должен быть охлажден и должен быть съеден в течение шести месяцев.
Приходя к качеству, коричневый рис, как известно, имеет больше пищи, чем белый рис. Коричневый рис поставляется с большей пищевой ценностью, чем белый рис. В коричневой шелухе содержится больше витаминов, белков и минералов, которые не встречаются в белом рисе. При полировке витамины и диетические минералы теряются. Коричневый рис можно назвать целым натуральным зерном, так как все белки и минералы в нем совершенно нетронуты.
Коричневый рис также считается более вкусным, чем белый рис. Это более жёсткий, чем белый сорт. Хотя два разновидности риса содержат почти такое же количество углеводов, белков и калорий, в их питательном содержании они различаются.
Давайте посмотрим, как они отличаются по своей пищевой ценности. В то время как чашка коричневого риса содержит 232 калории, такое же количество белого риса содержит калорийность 223. Содержание белка в коричневом рисе составляет 4,88 г и 4,10 г в белом рисе. Коричневый рис содержит 49,7 г углеводов, 1,17 г жира и диетических волокон 3,32 г. белый рис содержит углевод (49,6 г), жир (0,205 г) и диетическое волокно (0,74 г).
Резюме 1. Белой рис - это полированный рис. В коричневом рисе внешние слои остаются неповрежденными. 2. Белое рисовое повара быстрее, чем коричневый рис. 3. Винный рис можно хранить дольше. Browen ric может храниться до 6 месяцев. 4.Вороший рис поставляется с большей пищевой ценностью, чем белый рис
