Морская соль и гималайская соль
Что такое морская соль?
Определение морской соли:
Морская соль - это соль, которая образуется при испарении морской воды. Как и все соли, основным компонентом является хлорид натрия. Тем не менее, он может варьироваться в зависимости от содержания минералов, кроме хлорида натрия. Это связано с тем, что в минералах, найденных из одной части мира в другую, будет большое изменение. Например, морская соль может даже содержать следовые количества лавы, если их экстрагировать в вулканически активных областях, таких как Гавайи.
Экстракция морской соли:
Морская соль экстрагируется с использованием сосудов для выпаривания соли (прудов) и современных методов. Эти кастрюли представляют собой пруды, которые мелкие и очень большие по площади. Пруды намеренно сделаны крупными по размеру и мелководными, чтобы ускорить скорость испарения воды из соли.
Цвет и гранулы в морской соли:
Цвет морской соли может сильно варьироваться от серого до розового, черного или даже зеленоватого цвета; в зависимости от того, где он сформирован. Это связано с тем, что на него влияют другие вещества в океане, включая глину и даже водоросли. Гранулы имеют тенденцию быть более крупными и крупными, чем гранулы, которые содержатся в обычной столовой соли. Столовая соль обычно очень очищена и даже может быть обработана химическими веществами, чтобы обеспечить белый цвет. Кроме того, поваренная соль может иметь добавки, такие как агенты, которые добавляют, чтобы остановить гранулы от сгущения. Кристаллы морской соли часто влажные или влажные, чем гималайская соль. Кристаллы морской соли не растворяются быстро и, таким образом, придают хрустящий аромат пищевым продуктам.
Использование морской соли:
Морская соль считается многими здоровыми, чем поваренная соль, если она находится в нерафинированной форме. Это потому, что в нем содержится много минералов, таких как калий, цинк и железо. Они необходимы для поддержания хорошего здоровья. Однако нет никаких доказательств того, что эта соль более здоровая, чем обычная поваренная соль. Некоторые гурманские повара считают, что морская соль лучше, чем поваренная соль, потому что вы можете использовать меньше гранул, и это дает немного другой вкус к еде из-за разных минералов. Исследования не показали существенной разницы в вкусе между морской солью и обычной столовой солью.
Что такое гималайская соль?
Определение гималайской соли:
Гималайская соль - это соль, добываемая из горного хребта, которая находится в Пакистане в регионе Пенджаб. Соль - это море, но море, которое существовало миллионы лет назад во время меловых и пермских эпох. Море стало не имеющим выхода к морю, и вода испарилась, оставив после себя не имеющие выхода к морю соленые отложения, которые в настоящее время добываются. Минералы, которые могут присутствовать в стороне от хлорида натрия, включают хром, медь, цинк, железо и свинец. При анализе гималайской каменной соли было обнаружено до 10 элементов. Соль также может содержать магний, калий, кальций и сульфаты.
Экстракция гималайской соли:
Соли не нужно извлекать из воды, так как вода испарялась миллионы лет назад. Это означает, что соль должна быть раскопана из гор, где она находится в ловушке. Традиционные методы используются шахтерами для удаления соли. Самая важная шахта находится недалеко от Кьюра в провинции Пенджаб.
Цвет и гранулы в гималайской соли:
Цвет соляных гранул часто бывает розовый или красный из-за присутствия оксидов, но может быть не совсем белого цвета. Кристаллы гималайской соли очень сухие, и гранулы имеют тенденцию быть намного больше, чем гранулы, найденные в обычной столовой соли. Гималайская соль быстро растворяется и может использоваться в кулинарных ситуациях, когда желание состоит в том, чтобы иметь быстро тающую соль.
Использование гималайской соли:
Гималайскую соль можно использовать для ароматизации пищевых продуктов, но ее необходимо сначала очистить, чтобы удалить опасные примеси, такие как свинец и медь. Плиты соли используются для приготовления хлебопекарных и сервировочных блюд. Лампы также изготовлены из блоков соли, помещая лампочку внутри выдолбленного блока гималайской соли. Соль также используется в качестве соли для ванн и в других отраслях промышленности.
Разница между морской солью и гималайской солью
Морская соль - это соль, которая образуется в результате испарения морской воды.
Гималайская соль - это соль, добываемая из гор в Пакистане. Гималайская соль - это соль, которая была получена из древнего моря, который испарился.
Морская соль экстрагируется с использованием испарительных банок и различных современных методов.
Гималайскую соль извлекают с использованием традиционных методов и ручного горного дела.
Цвет морской соли может варьироваться от не совсем белого до розового, зеленоватого или черного.
Для сравнения, цвет гималайской соли может варьироваться от не совсем белого до розового или красного.
Морская соль имеет гранулы, которые являются влажными по сравнению с гималайской солью, которая имеет очень сухие солевые гранулы.
Гранулы морской соли не легко тают, тогда как гималайские солевые гранулы легко расплавляются.
Морскую соль можно использовать при приготовлении пищи и в качестве скраба для кожи. Гималайскую соль можно использовать при приготовлении пищи, чтобы добавить аромат в пищу. Кроме того, гималайская соль также используется для приготовления блюд для выпечки, подающих лотки и соляных ламп.
Таблица сравнения морской соли и гималайской соли
Резюме морской соли Vs. Гималайская соль
- Как морская соль, так и гималайская соль имеют гранулы, которые намного больше, чем обычная поваренная соль.
- Морская соль имеет более разные цвета, чем гималайская соль, так как она извлекается из многих разных мест по всему миру.
- Морская соль экстрагируется с использованием испарительных банок, а гималайская соль добывается с использованием традиционных методов добычи.
- Гранулы морской соли имеют тенденцию быть более влажными, чем гималайские солевые гранулы.
- Гранулы морской соли также не тают так быстро, как это делают гималайские солевые гранулы.
