Липиды и углеводы

Липиды против углеводов

Существует три различных макроэлементов, необходимых для организма. Эти питательные вещества способствуют росту, метаболизму, развитию и другим функциям организма. Они придуманы как макроэлементы, потому что они дают организму большое количество калорий. Липиды представляют собой широкую группу молекул, состоящих из жиров, восков, стеролов и жирорастворимых витаминов, а именно витаминов А, D, Е и К. Они также включают триглицериды, фосфолипиды и другие вещи. Их основная задача - хранить энергию как часть клеточных мембран.

Carbohdydrates, с другой стороны, являются органическими соединениями, которые содержат углерод, водород и кислород, отсюда и их название. С структурной точки зрения более точно их рассматривать как полигидроксиальдегиды и кетоны. Они подразделяются на четыре группы: моносахариды, дисахариды, олигосахариды и полисахариды. Углеводы имеют разные функции. Они могут служить хранилищем энергии и служить важной частью РНК. Они играют важную роль в иммунной системе, оплодотворении, профилактике сгустков крови и патогенезе.

Основными диетическими липидами человека и животных являются триглицериды животных и растений, мембранные фосфолипиды и стерины. Метаболизм липидов должен будет синтезировать и деградировать хранилища липидов. Затем он будет создавать структурные и функциональные липиды каждой ткани тела. Кроме того, был бы липогенез, который является синтезом жирных кислот. Это позволит осуществлять белки, которые будут выделяться из печени. Что касается углеводного обмена, он будет катаболизмом. Катаболизм - это процесс извлечения энергии, с которой проходят клетки метаболических реакций. Существует два основных пути метаболизма, с которыми проходит моносахаридный катаболизм. Он подвергается гликолизу и циклу лимонной кислоты. Процесс гликолиза, олигосахариды будут разрезаны на более мелкие моносахариды гликозид-гидролазами. Затем моносахаридные единицы должны пройти моносахаридный катаболизм.

Липиды можно найти в пищевых продуктах в виде триациглицеринов, холестерина и фосфолипидов. В рационе содержится минимальное количество жира, которое требуется для поглощения различных жирорастворимых витаминов и каротиноидов. Кроме того, существует потребность в диете для незаменимых жирных кислот, таких как линолевая кислота, альфа-линоленовая кислота. Без незаменимых жирных кислот простые предшественники в рационе не будут синтезированы.

Источники линолевой кислоты можно найти в маслах подсолнечника и кукурузы. Альфа-линоленовую кислоту можно найти в зеленых листовых овощах, орехах и бобовых. Продукты с богатым содержанием углеводов встречаются в хлебах, макаронах, газах, сладостях, фруктах, рисе, зерновых и корнеплодах. Продукты, богатые углеводами, чаще всего встречаются в каждом приеме пищи, который у нас есть. Возьмем, к примеру, завтрак. Человек может получать углеводы из блинов, рогаликов и вафель. Во время обеда есть овощной салат, который один из них принимает. И на ужин человек может побаловать себя шоколадным пирогом на десерт.

В некоторых исследованиях общее потребление диетического жира может привести к риску ожирения, если потребление слишком велико. Тем не менее, существуют исследования, которые дают преимущества для здоровья. Хорошим примером может служить потребление омега-3 жирных кислот. Такое потребление снизит риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, рака и психических заболеваний. По словам диетологов, они придумали гликемический индекс и концепцию гликемической нагрузки. Это делается для того, чтобы люди знали о рекомендациях по потреблению сложных углеводов. Вызывает озабоченность тот факт, что высоко обработанные пищевые продукты, богатые углеводами, могут привести к нездоровым последствиям. Основным недостатком слишком большого количества углеводов является диабет. Тело не сможет использовать столько глюкозы в организме. В результате глюкоза превысила бы соответствующие уровни в крови. Это могло бы вызвать много осложнений для организма.

Резюме:

1. Обе углеводы и липиды имеют ту же функцию, что и для хранения энергии. 2. Липиды должны синтезировать свои источники, в то время как углеводы подвергаются катаболизму. 3. Липиды можно найти в масле, в то время как углеводы можно найти в богатых крахмалом пищевых продуктах. 4. Избыточные липиды могут привести к сердечно-сосудистым заболеваниям, в то время как углеводы приводят к диабету.