Молотый кофе и растворимый кофе

Кофе - один из самых популярных напитков в мире. Помимо того, что популярный и доступный во всех уголках магазина, напиток обладает множеством преимуществ. Количество калорий низкое, что означает, что вы можете наслаждаться ароматизированным напитком без диеты. Это также помогает организму с когнитивными функциями и бдительности мозга.

Наличие антиоксидантов делает его еще более полезным. Существуют две основные формулировки, в которых появляется кофе; либо наземным, либо мгновенным. С точки зрения использования, растворимый кофе является хорошей добавкой для продуктов питания и других напитков, так как процесс его приготовления очень эффективен во времени. Однако аромат не такой сильный, как у молотого кофе. Основы, используемые для дифференциации двух формулировок, - это тип используемых бобов и навыки, используемые для обработки.

Что такое мгновенный кофе?

Мгновенный кофе иногда называют растворимым кофе. Этот напиток является продуктом кофейных зерен, которые были обработаны, чтобы сделать весь процесс простым для потребителя. Все, что вам нужно сделать, чтобы насладиться растворимым кофе, - добавить его в чашку или стакан, затем добавить немного воды и перемешать. Вложенное количество дает другую текстуру кофе, от маленькой кофейной воды до толстого сиропа кофе.

Сироп может быть приготовлен путем добавления большого количества растворимого кофе в воду, смешанного с сахаром, для создания толстой смеси и может использоваться вместе с другими напитками, такими как молоко. Когда дело доходит до изготовления, растворимый кофе проходит через тот же процесс обжига в цилиндрах сгорания. однако, чтобы получить сущность растворимого кофе, он экстрагируется в виде растворимого и летучего содержимого из кофейных зерен. Концентрация становится более мощной в процессах испарения или испарения при замораживании.

Что такое молотый кофе?

Молотый кофе является кофейным зерном, который уже был заземлен без прохождения какой-либо промышленной обработки. Хотя большинство фанатиков кофе предпочитают молотый кофе до мгновенного, свежесть не длится так долго, когда выйдет в воздух и может потерять сущность и аромат кофе. Процесс приготовления не так прост, как приготовление растворимого кофе, где вы просто смешиваетесь с водой и перемешайте. Создание свежего молотого кофе - это искусство, которое требует специального оборудования для приготовления напитка.

Сегодня на рынке существует много удобного оборудования, которое сокращает время обработки. Это, однако, не может привести к немедленной обработке кофе, что может занять несколько секунд. Дополнительным преимуществом молотого кофе является тот факт, что содержание кофеина намного выше, поскольку большинство его эфирных масел сохраняются, давая напитку более богатый аромат. На рынке молотый кофе немного дороже, чем растворимый кофе.

Разница между мгновенным кофе и молотым кофе

Время и простота

Подготовка растворимого кофе так же просто, как и 123. В раковине нет ракетостроения, чтобы приготовить растворимый кофе, в котором вы нуждаетесь, это какой-то кофейный порошок в чашке, тогда вы можете добавить к нему горячую или холодную воду и сделать это на ходу. Это идеальное место для занятых людей, у которых нет минут для приготовления молотого кофе. Что касается молотого кофе, это требует времени, поскольку вы должны использовать специализированное оборудование для приготовления напитка.

Вкус / аромат

Молотый кофе имеет тенденцию иметь лучший вкус, поскольку все его эфирные масла и химический состав не повреждены. Мгновенный кофе теряет аромат и аромат благодаря цепочке процессов, которые он должен пройти. Свежий вкус кофе молотого кофе также делает его более сладким, избегая родового вкуса, который хвастается любителям кофе.

Искусство подготовки

Молотый кофе требует некоторой самоотдачи с точки зрения энергии и времени. Это также требует использования специального оборудования для создания напитка. Для этого нужны фильтры, кофеварки, мока-горшки e.t.c. С другой стороны, приготовление растворимого кофе требует очень минимального оборудования (ложка и чашка).

Стоимость

Мгновенный кофе немного дешевле, чем молотый кофе. Любители кофе, однако, часто выбирают более дорогой молотый кофе из-за высокого содержания кофеина и вкуса.

долговечность

Молотый кофе имеет более короткий срок хранения по сравнению с растворимым кофе. Молотый кофе следует хранить в герметичных контейнерах, чтобы он не терял свою эффективность. Мгновенный кофе имеет более длительный срок хранения и не имеет особых требований к хранению, если контейнеры сухие и чистые.

Отходы

Когда дело доходит до приготовления кофе дома, растворимый кофе не дает побочных продуктов. Тем не менее, процесс приготовления молотого кофе высвобождает некоторые побочные продукты (кофейные волокна), которые необходимо утилизировать после.

Концентрация кофеина

Молотый кофе имеет больше кофеина, чем растворимый кофе. Это связано с тем, что мгновенный кофе теряет часть своих концентратов в процессе производства.

Мгновенный кофе против молотого кофе

Резюме мгновенного кофе против молотого кофе

Другое название растворимого кофе - растворимый кофе.
Молотый кофе намного богаче по сравнению с растворимым кофе.
Мгновенный кофе доступен в виде гранул или в виде порошка.
Как мгновенный, так и молотый кофе имеют низкий уровень калорийности.
Молотый кофе имеет более высокое количество кофеина по сравнению с растворимым кофе.
Не существует побочных продуктов для растворимого кофе.
Молотый кофе имеет более короткий срок хранения.
Как растворимый, так и молотый кофе имеют одинаковое количество антиоксидантов.
Сушка вымораживанием - лучшая процедура для приготовления кофе быстрого приготовления.
Приготовление молотого кофе занимает больше времени по сравнению с растворимым кофе.
Для молотого кофе требуется внешнее оборудование, такое как горшок Moka, используемый во время экстракции.