Кофе в зернах и бобы эспрессо
Кофе в зернах и эспрессо-бобы
Кофе является одним из самых популярных напитков в мире сегодня. Многие люди, которые не знакомы с кофе, часто принимают кофе и бобы эспрессо. В принципе, есть настоящие кофейные бобы, но нет точных эспрессо-бобов. Это потому, что кофейные зерна производят как кофе, так и эспрессо. Однако есть разница не в бобах, а в методе и подготовке, что приводит к двум совершенно другим продуктам.
Кофейные бобы - это семена кофейной «вишни», которую производит кофейный завод. Внутри вишни обычно две бобы. Самые известные кофейные зерна названы Arabica, Robusta и Liberica. Из трех Арабика и Робуста являются наиболее распространенными видами фасоли. Оба кофе и эспрессо являются продуктами этих бобов. Существует специальная смесь или рецепт для приготовления кофе или эспрессо с уникальным вкусом. Основное различие между кофейными зернами, которые приведут к употреблению кофейного напитка и бобов, которые приведут к употреблению эспрессо-напитка, - это смесь, жаркое, измельчение и концентрация. Кофейные бобы, предназначенные для кофе, часто жарят на определенную продолжительность. После обжаривания бобы измельчаются в грубую текстуру.
Бобы, предназначенные для эспрессо, имеют разные методы приготовления. «Эспрессо-бобы», как можно их назвать, требуют более длительного времени обжига и более высокой температуры (обычно 450 градусов). Более длительное время и более высокая температура обжига помогают высвободить масло внутри бобов и способствовать более смешному, более насыщенному и более концентрированному аромату. После обжаривания эти бобы измельчают в очень мелкий порошок. Бобы для кофе часто имеют среднюю или сбалансированную концентрацию горечи. Однако бобы для эспрессо имеют очень горький вкус, особенно если эспрессо сконцентрировано или без дополнительных ингредиентов. Горечь можно противопоставить добавлением молока или добавлением воды. Эспрессо производится с давлением, в то время как сам кофе производится без давления. Однако термин «эспрессо» сам по себе относится к методу, а не к конкретному типу компонента. Еще одно отличие - подготовка. Эспрессо обычно изготавливают со специальными машинами, точно называемыми «эспрессо-машинами». Кофе также может быть изготовлен устройством, называемым кофеваркой. Однако обе машины производят различные уровни вкуса и концентрации.
Существует также разница в обстановке и размере напитка. Эспрессо приписывают кафе-подобную или расслабляющую атмосферу, в то время как кофе обеспечивает более практичный и рабочий атрибут. Espresso также означает более персонализированный опыт. Эспрессо также любезен во многих размерах и обычно готовят бариста, человека, который специализируется на производстве кофе и других продуктов с кофеином.
Резюме: 1. Нет никакой принципиальной разницы между кофейными зернами и бобами эспрессо. Кофе-бобы действительно существуют, и они являются фасолью из кофейного завода, которая может использоваться для производства кофе или эспрессо. «Эспрессо», как термин, используется для описания конкретного метода и подготовки к определенному типу кофе. Интерпретация может использоваться в этом случае как «бобы, используемые для производства кофе» и «бобы, используемые для производства эспрессо». 2. Кофейные бобы, используемые как для кофе, так и для эспрессо, можно разделить на три типа: Arabica, Robusta и Liberica. Первые два типа часто используются вместе в разных концентрациях для получения конкретной смеси. 3. Фасоль, используемая при приготовлении кофе, поджаривается некоторое время при определенной температуре. После обжаривания им дают грубую молотьку. Между тем, бобы для эспрессо жареные дольше и при более высокой температуре, тем самым высвобождая масла и более концентрированный аромат. Жареные бобы далее измельчают в мелкий порошок. 4. Эспрессо - это специализированная форма кофе, обычно приготовленная баристами, и часто поставляется во многих смесях. Это означает расслабляющую и кафе-подобную обстановку. С другой стороны, кофе часто рассматривается как практичный напиток для рабочего места.
