Клеточное дыхание и ферментация

Клеточное дыхание против ферментации

Дыхание является жизненно важным способом для клеток растений и животных получать и использовать энергию. Без этой энергии клетки в телах растений и животных не будут функционировать и в конечном итоге разрушаются и умирают. Разрушение сахара в энергию и хранение его в АТФ является ключом к выживанию живых организмов.

Формирование АТФ включает в себя два разных процесса, клеточное дыхание и ферментацию. Реакции на эти процессы контролируются ферментами и связаны с потерей и усилением электронов.

Клеточное дыхание

Клеточное дыхание происходит в клетках организмов с использованием метаболических реакций и процессов для преобразования биохимической энергии из питательных веществ, которые они всасывают в АТФ или аденозинтрифосфат, и для выпуска отходов.

Энергия, полученная из питательных веществ, таких как сахар, амино и жирные кислоты, акцептор электронов, который может быть кислородом (используется аэробными организмами) или другими неорганическими донорами, такими как сера, ионы металлов, метан или водород (используемые анаэробными организмами), хранится в АТФ и используется для биосинтеза, локомоции и транспортировки молекул в клеточных мембранах.

Клеточное дыхание может быть аэробным или анаэробным. Аэробное дыхание требует кислорода для создания АТФ, а растения и животные используют это при использовании энергии, которую они получили.

Анаэробное дыхание не требует кислорода и использует гликолиз для превращения молекулы глюкозы в две молекулы пирувата. Затем пируват окисляется, чтобы он мог войти в цикл лимонной кислоты, создавая два отхода, воду и двуокись углерода.

Ферментация

Когда пируват не окисляется, он подвергается процессу ферментации. Затем он превращается в лактат отходов или молочную кислоту (ферментацию молочной кислоты) и этанол (этанол или спиртовое брожение).

Во время интенсивных упражнений ферментация происходит в мышцах из-за ограниченного снабжения кислородом, создавая молочную кислоту, которая также вызывает мышечные судороги. Сахара очень важны при ферментации, а также дрожжи. Это помогает в производстве этанола в алкогольных напитках и углекислом газе.

Ферментация имеет много применений в пищевой и топливной промышленности. Этанол - это источник энергии, который можно использовать для бензинового бензина. Маринованные продукты прошли процесс ферментации. Он также используется при создании и сохранении сыров, колбас, йогурта и уксуса.

Резюме:

1. Клеточное дыхание использует кислород в качестве акцептора электронов в образовании АТФ, в то время как ферментация использует неорганические доноры, такие как сера и метан в образовании АТФ. 2. Как клеточное дыхание, так и ферментация превращают питательные вещества из сахара, аминокислот и жирных кислот в АТФ, но они различаются по своим процессам и уровням энергии, которые они выделяют. 3. Солевое дыхание дает 38 АТФ, тогда как ферментация дает только 2 АТФ. 4. Клеточное дыхание более эффективно, чем ферментация в генерации АТФ. 5. Производство АТФ в клеточном дыхании происходит медленнее, чем при ферментации. 6. Энергия, получаемая при ферментации, может быть использована, когда производство энергии в клеточном дыхании замедляется из-за недостаточного снабжения кислородом. 7. Ферментация используется для дополнения медленного производства АТФ в клеточном дыхании.