2 процента и цельное молоко
Вы когда-нибудь задумывались, какой тип молока вы потребляете ежедневно? Если вы похожи на большинство американцев, скорее всего, вы покупаете одно из следующих: цельное молоко, обезжиренное молоко, 1 процент и 2 процента молока. 2 процента и цельное молоко являются двумя из наиболее распространенных видов молока, доступных там. Каждый из них содержит такое же количество белка, кальция, витаминов и минералов. Однако основное различие между ними заключается в количестве жира, которое указано на контейнере для молока. Вот что вам нужно знать о различии между ними.
Разница между 2% и целым молоком
основной
2% молока относится к молоку с пониженным содержанием жира, где «2» относится к проценту жира по весу, содержащему молоко. Количество жира в молоке - это доля молока по массе, состоящая из жирного жира. Цельное молоко, с другой стороны, является наиболее часто потребляемым молоком, которое составляет всего около 3,5% жира и является самым близким к корове перед обработкой.
Калории
Цельное молоко содержит больше жира, потому что оно выше в калориях, чем 2-процентное молоко. Таким образом, это считается обезжиренным молоком. Одна порция цельного молока равна одной чашке и содержит 150 калорий и 8 граммов жира. Такая же порция молока в 2% содержит 120 калорий и 5 г жира. 2 процента относится к весу молока, но не к его калориям.
Здоровье
Цельное молоко богато жиром, но с менее добавленными ингредиентами, которые хороши для младенцев. Тем не менее, он обеспечивает более 50 процентов своих калорий от жира, что делает его высокожирной пищей, которая на самом деле не хороша для сердца. Обилие витаминов и минералов в 2-процентном молоке делает его здоровой альтернативой, чем цельное молоко.
2 процента против всего молока: сравнительная таблица
Резюме 2% против цельного молока
Как цельное молоко, так и 2% молока являются хорошим источником питательных веществ и содержат почти равное количество белка, кальция, витаминов и минералов, но 2% молока содержит половину жира в цельном молоке. Одна чашка молока на 2 процента обеспечивает 120 калорий и 5 граммов жира, тогда как одна чашка цельного молока содержит 150 калорий и 8 граммов жира. 2 процента относится к весу молока, а не к его калориям.
