Витамин К и К2

Что такое витамин К?

Витамин К - это не один витамин, а скорее группа жирорастворимых, химически связанных витаминов, называемых общим названием «витамин К». Наши тела хранят его в жировой ткани и печени.

Существуют 3 формы витамина К, известные в биохимии как нафтохиноны:

Витамин K1, филлохинон, естественно обнаружен в некоторых растительных продуктах;
Витамин K2, менахинон, синтезированный из определенных бактерий в пищеварительном тракте и доставляемый потреблением определенных продуктов;
Витамин K3, мендадион, синтетическая форма, которая не рекомендуется для приема из-за опасности токсичности.

Витамин К имеет ряд преимуществ для человеческого организма:

Помогает нормальному свертыванию крови;
Помогает регулировать использование кальция;
Оказывает благотворное влияние на артерии и предотвращает их кальцификацию;
Укрепляет кости, предотвращая таким образом переломы;
Поддерживает стоматологическое здоровье;
Помогает предотвратить почечные камни;
Поддерживает рост и развитие;
Улучшает гормональный баланс;
Имеются указания на профилактику развития рака печени и предстательной железы.

Средние рекомендуемые значения потребления витамина K составляют 0,08 мг для женщин и 0,12 мг для мужчин.

Дефицит витамина К может иметь разные признаки, такие как:

Нарушение нормальной коагуляции с очень длительным кровоизлиянием после травмы;
Профилактические менструальные кровотечения;
Кровотечение из десен и желудочно-кишечного тракта;
Кровь в моче;
Кровотечение из носа;
Анемия;
Остеопороз или остеомаляция;
Кальцификация кровеносных сосудов или клапанов сердца;
Частые переломы костей.

В пищеварительной системе существует ряд проблем со здоровьем, которые могут привести к дефициту витамина К. Использование определенных лекарств, таких как антибиотики, которые разрушают нормальную микрофлору, также может привести к дефициту витамина К.

Хорошими источниками витамина K являются:

Овощи и травянистые растения: шпинат, брюссельская капуста, брокколи, капуста, помидоры, огурцы, лук-порей, капуста и т. Д.
Растительные масла: оливковое масло, соевое масло, кунжутное масло, рапсовое масло;
Фрукты: яблоки, картофель, малина, инжир, груши;
Свежие и сушеные специи: петрушка, тимьян, майоран, ламинария, карри и т. Д.
Сухофрукты: черника, груши, персики, инжир и т. Д.
Бобовые: зеленая фасоль, соя

Что такое витамин K2?

Витамин K2 (менахинон) синтезируется из определенных бактерий в пищеварительном тракте и доставляется путем потребления определенных продуктов животного происхождения или ферментированных продуктов. Многие различные типы бактерий в нашем кишечнике могут продуцировать витамин К2. Недавние данные свидетельствуют о том, что эндогенно продуцируемый (в организме человека) витамин K2 не играет важной биологической роли. Важным является количество витамина К2, которое мы принимаем с пищей. Поглощение витамина требует наличия желчных кислот.

Витамин K2 делится на две подкатегории:

MK-4 (менахинон-4), короткоцепочечную форму витамина K2, содержащуюся в продуктах животного происхождения;
MK-7 (менахинон-7), длинноцепная форма, содержащаяся в ферментированных пищевых продуктах (полученных из бактерий в процессе ферментации). МК-7 производится в процессе ферментации и имеет ряд преимуществ для здоровья:
- Остается дольше в вашем теле;
- Обладает более длительным периодом полураспада.

Преимуществами витамина K2 являются:

Помогает регулировать использование кальция;
Оказывает благотворное влияние на артерии и предотвращает их кальцификацию;
Укрепляет кости, предотвращая таким образом переломы;
Поддерживает стоматологическое здоровье;
Помогает предотвратить почечные камни;
Поддерживает рост и развитие;
Улучшает гормональный баланс;
Имеются указания на профилактику развития рака печени и предстательной железы.

Дефицит витамина K2 может иметь разные признаки, такие как:

Остеопороз или остеомаляция;
Кальцификация кровеносных сосудов или клапанов сердца;
Частые переломы костей.

Точная необходимая доза витамина К все еще подлежит определению. В настоящее время предполагается, что около 180-200 микрограммов являются достаточной суточной дозой.

Источниками витамина К2 являются:

Продукты, которые ферментируют: некоторые маринованные овощи, Нато - японское соевое блюдо, квашенный хлеб;
Мясо и мясные продукты: курица, свинина, говядина, колбасы, куриная печень и т. Д.
Продукты для животных: яйца, масло, сыр;
Морепродукты: устрицы, икра.

Разница между витамином K и K2

Определение

Витамин К: Витамин К представляет собой группу жирорастворимых, химически связанных витаминов, известных в биохимии как нафтохиноны.

Витамин K2: Витамин K2 представляет собой жирорастворимый витамин, известный в биохимии как менахинон.

дозировка

Витамин К: Средние рекомендуемые значения потребления витамина K составляют 0,08 мг для женщин и 0,12 мг для мужчин.

Витамин K2: Точная необходимая доза витамина К все еще подлежит определению. В настоящее время предполагается, что около 180-200 микрограммов являются достаточной суточной дозой.

формы

Витамин К: Есть 3 формы витамина К:

Витамин K1, филлохинон;
Витамин K2, менахинон;
Витамин K3, менадион.

Витамин K2: Существует 2 формы витамина К2:

МК-4 (менахинон-4);
МК-7 (менахинон-7).

Выгоды

Витамин К: Витамин К помогает получить нормальное свертывание крови; помогает регулировать использование кальция; оказывает благотворное влияние на артерии; укрепляет кости; поддерживает стоматологическое здоровье; помогает предотвратить почечные камни; поддерживает рост и развитие; улучшает гормональный баланс. Имеются указания на профилактику развития рака печени и предстательной железы.

Витамин K2: Витамин K2 помогает регулировать использование кальция, оказывает благотворное влияние на артерии и предотвращает их кальцинирование, укрепляет кости, поддерживает здоровье зубов, помогает предотвратить почечные камни, поддерживает рост и развитие и улучшает гормональный баланс. Имеются указания на профилактику развития рака печени и предстательной железы.

дефицит

Витамин К: Дефицит витамина К может иметь разные признаки, такие как нарушенная нормальная коагуляция с очень длительным кровотечением после травмы; обильные менструальные кровотечения; кровотечение из десен, носа и желудочно-кишечного тракта; кровь в моче; анемия; остеопороз или остеомаляция; кальцификация кровеносных сосудов или клапанов сердца; частые переломы костей.

Витамин K2: Дефицит витамина К2 может иметь разные признаки, такие как остеопороз или остеомаляция, кальцификация кровеносных сосудов или клапанов сердца, частые переломы костей.

источники

Витамин К: Хорошими источниками витамина К являются некоторые фрукты, овощи, травянистые растения, растительные масла, специи, сухофрукты, бобовые, ферментированные продукты и продукты животного происхождения.

Витамин K2: Хорошими источниками витамина K2 являются некоторые ферментированные продукты и продукты животного происхождения.

Витамин K Vs K2: сравнительная таблица

Резюме витаминов K и K2

Витамин К представляет собой группу жирорастворимых, химически связанных витаминов, известных в биохимии как нафтохиноны.
Витамин K2 представляет собой жирорастворимый витамин, известный в биохимии как менахинон.
Средние рекомендуемые значения потребления витамина К составляют 0,08 мг для женщин и 0,12 мг для мужчин. Точная необходимая доза витамина К все еще подлежит определению, но предполагается, что она составляет 180-200 микрограммов.
Tвот 3 формы витамина К:
- Витамин K1, филлохинон;
- Витамин K2, менахинон;
- Витамин K3, менадион.
Существует 2 формы витамина К2:
- МК-4 (менахинон-4);
- МК-7 (менахинон-7).
Витамин К помогает регулировать нормальное свертывание крови; помогает регулировать использование кальция; оказывает благотворное влияние на артерии; укрепляет кости; поддерживает стоматологическое здоровье; помогает предотвратить почечные камни; поддерживает рост и развитие; улучшает гормональный баланс. Имеются указания на профилактику развития рака печени и предстательной железы. Витамин K2 обладает теми же преимуществами, но без влияния на нормальное свертывание крови.
Хорошими источниками витамина К являются некоторые фрукты, овощи, травянистые растения, растительные масла, специи, сухофрукты, бобовые, ферментированные продукты и продукты животного происхождения. Хорошими источниками витамина K2 являются некоторые ферментированные продукты и продукты животного происхождения.