Тикка и Тикка Масала
Тикка против Тикка Масала
Есть ли разница между tikka и tikka masala? И тикка, и тикка масала сделаны из куриных кусков. Так в чем разница? Единственное существенное отличие, которое можно увидеть, это то, что tikka masala содержит больше масалы или специй.
Тикка и тикка масала имеют индийское происхождение. Однако есть много споров о происхождении tikka masala. Некоторые говорят, что тикка масала возникла в Соединенном Королевстве в 1970-х годах. Курица tikka masala является одним из любимых блюд в США. Другие говорят, что тикка масала имеет свое происхождение в штате Индия в штате Пунья. Однако нет никаких споров, связанных с тиккой. Он был частью индийской кухни более 50 лет. Именно из Индии тикка распространился на другие районы мира.
При приготовлении тикки без костей куриные кусочки выпекаются вместе с шампурами в духовке из глины, называемой тандуром. Перед тем, как выпекать его, он маринован с йогуртом и некоторыми специями. Подготовка тикка масала почти такая же, но с добавлением масала или смешанных специй. Поскольку тикка масала приходит более остро, это немного жарче, чем обычная тикка. Тикка и тикка масала приходят с красным соусом. Соус кремовый, пряный, а также содержит помидоры. Соус может также содержать некоторые другие ингредиенты, такие как кокосовый крем, порошок паприки и куркума. Рассматривая различия между tikka и tikka masala, действительно трудно разобраться в различиях, поскольку они имеют почти такой же вкус. Как сказано, единственное, что tikka masala содержит добавленную масалу или набор специй. Резюме: 1. Тикка и тикка масала сделаны из куриных кусков. 2. При изучении различий между тиккой и тиккой масалой, действительно трудно разобраться в различии, поскольку они имеют почти такой же вкус. 3. Тикка и тикка масала имеют индийское происхождение. 4.Некоторые говорят, что тикка масала возникла в Соединенном Королевстве в 1970-х годах, но некоторые другие говорят, что тикка масала имеет свое происхождение в штате Пунья, штат Индия. 5. Тикка и тикка масала готовятся почти так же. 6. Тикка масала приходит более остро. Это немного жарче обычного тикка. 7. Единственная разница между тиккой и тиккой масалой заключается в том, что последняя содержит добавленную масалу или набор специй.
