Слюна и панкреатическая амилаза

Саливарий против панкреатической амилазы

Наше тело работает чудесно и загадочно. Мы не могли даже понять степень и способность нашего тела, чтобы мы двигались и работали хорошо, а также, сохраняя наше здоровье и благополучие. Большинство процессов в нашем организме основаны на биологических веществах, чтобы заставить их работать нормально и надлежащим образом. Тем не менее, другим процессам, жизненно важным для нашего здоровья, таким как пищеварение пищи, помогает присутствие этих биологических веществ. Без них большая часть питательных веществ, которые мы принимаем, не будет разбита на ее простейшую форму, которая будет израсходована в нашем теле. Здесь я имею в виду, конечно, наши ферменты.

Ферменты представляют собой специализированные белки, которые катализируют любые химические реакции. Имейте в виду, что ферменты находятся не только внутри нашего организма, но и могут быть взяты из других живых существ, таких как растения. Таким образом, я ограничу это обсуждение ферментами, которые развиваются внутри нашего собственного тела. Чтобы дополнительно объяснить это, ферменты помогают увеличить скорость превращения химических веществ в другие формы, подходящие для организма. Почти все биологические процессы внутри наших клеток нуждаются в ферментах для его работы. Это связано с тем, что каждый фермент имеет другую функцию, то есть существуют определенные ферменты исключительно для одной цели или задачи.

Тем не менее, существуют также ферменты, которые воздействуют на вещества, входящие в наше тело, как частицы пищи. Эти ферменты нацелены на разные группы продуктов. Есть ферменты, которые работают на углеводной части, некоторые работают на белки, в то время как есть еще другие, которые помогают использовать жиры. Я сосредоточусь больше на амилазе, которая специализируется на углеводах, и на ее двух широко известных типах, слюнной и панкреатической амилазе.

Salylary amylase - это фермент, который действует на сырую форму углеводов, крахмала. Этот фермент продуцируется в слюнных железах. Слюнная амилаза смешивается с другими компонентами слюны, когда пища пережевывается во рту. Частичное переваривание углеводов уже продолжается во рту даже до того, как пища попадает в желудок и тонкий кишечник.

С другой стороны, панкреатические амилазы представляют собой ферменты, продуцируемые в поджелудочной железе. Поджелудочная железа является основным органом пищеварения, производя мощные ферменты, которые помогают растворять углеводы в желудке и тонком кишечнике. Панкреатические амилазы действуют больше на сложные углеводы, которые занимают больше времени для растворения.

Это основное различие между двумя амилазами. Вы можете прочитать дальше, поскольку здесь представлены только основные сведения.

Резюме:

1. Ферменты катализируют или помогают увеличить скорость реакции химических веществ. Поэтому они важны для большинства клеточных функций живых существ.

2. Слюнная амилаза продуцируется в слюнных железах, и переваривание простых углеводов начинается во рту.

3. Поджелудочная амилаза продуцируется в поджелудочной железе, действуя больше на сложные углеводы.