Желе и варенье
Желе и варенье - два из самых популярных спредов и потребляются по всему миру. Эти два часто появляются на продуктовых полках бок о бок. Сходства очевидны при чтении этикеток этих продуктов, и различия заметны и очевидны с момента открытия контейнера.
Желе отмечено своей гладкой текстурой. Эластичная или гелеобразная консистенция - это то, как происходит название, и это один из самых заметных аспектов продукта. Это происходит во многих из тех же ароматов, что и варенье, но обычно это делается из соков различных фруктов. Использование соков из фруктов с соединением желирующего агента (фруктовый пектин, желатин и т. Д.) Позволяет обеспечить согласованность и гладкость, которые многие предпочитают. Желе изготавливают с использованием техники кипения, которая включает смесь сахара в воде.
Джем больше фруктов, чем желе. Джем берет свое название от процесса, связанного с его подготовкой. Подготовка варенья проста в отношении ингредиентов, и это связано с небольшим дроблением или забиванием кусочков фруктов. Примечательно, что используется фруктовый сок, а также желеобразные материалы, используемые для хранения этих измельченных кусочков фруктов. Джем также доступен во многих фруктовых вкусах. Например, вы можете найти как виноградные желе, так и виноградные заторы рядом с продуктовой полкой. Текстура и вкус джемов менее однородны, чем желе. Из-за этого некоторые предпочитают варенье.
Многие предпочитают варенье и желе. Джем обращается ко многим любителям фруктов. Jellies также используются в других продуктах, которые варьируются от пирожных до пончиков. Текстура и вкус заметны, поэтому вы можете предпочесть один за другим в зависимости от ваших потребностей и предпочтений.
