Японская и китайская кухня
Азиатская еда очень уникальна, в отличие от других пищевых продуктов, особенно в тех случаях, когда они встречены против европейских и западных стран. Однако определенные стили приготовления пищи и препараты для приготовления пищи имеют сходные черты между азиатскими странами; общим примером которого является взаимосвязь между японской и китайской кухней. Однако, как бы вы ни смотрели на это, существует множество различий между ними.
Японская пища обычно легка для желудка. Они, как правило, считаются более здоровыми, чем китайские продукты. Это связано с тем, что последний использует слишком много смазки в своих пищевых препаратах наряду со стандартным включением продуктов и лапши углеводных продуктов. Тем не менее, японская еда также включает в себя некоторые блюда из риса, но, возможно, не так, как китайская кухня.
При приготовлении пищи китайцы готовят свою еду, используя свой традиционный котелок с выпуклым днищем. Это может обжарить пищевые ингредиенты, постоянно поворачивая предметы, тем самым делая пищу равномерно приготовленной либо изнутри, либо извне. Вот почему китайцы любят сковородку, жарящую их продукты. Напротив, японцы обычно используют свои плоские поддоны, называемые теппанами, для приготовления продуктов питания при высоких температурах. Это похоже на гриль-стол, который позволяет хрустящей кулинарии внешнего слоя пищи, сохраняя при этом сырую или сочную текстуру внутренней части приготовленной пищи.
Продукты, оставленные сырые (сырые), хорошо принимаются японцами, особенно с морскими продуктами. Они (японцы) действительно любят есть их сырыми. Если есть сырые продукты питания, которые китайцы принимают, они должны быть специями, такими как зеленый лук и чеснок.
Пищевая подготовка должна быть тщательно продуманной для китайского кулинарного искусства. Блюда должны содержать «счастливое» имя. Они также поглощены тем, что их еда выделяется. Это означает, что все блюда для еды должны действительно хорошо выглядеть для потребителей. Они также используют множество специй и трав, чтобы создавать больше вкусов с их блюдами. Пример китайской пищи включает: чау-чау, оранжевую курицу, суп из яичного цветка и многое другое.
В случае с японской продукцией следующие общие примеры: Udon, yakisoba, ramen (лапша), katsu и tempura. Последние два блюда обычно жареные, а также общая характеристика жарки среди японцев.
Что касается питья чая, японцы любят зеленый чай, а другой любит пить черный чай. Для обеих культур чаи используются после приема в фактическую еду в качестве среды для облегчения переваривания пищи, употребляемой ранее. Это особенно полезно при переваривании более жирных или масляных блюд.
1. Японская еда любит больше сырых продуктов, в отличие от китайской пищи. 2. Японская еда любит рыбу, курицу и говядину больше, чем свиное мясо, в отличие от китайцев, которые предпочитают есть говядину и свинину. 3. Японская кухня включает в себя более глубокое обжаривание, тогда как китайская кухня включает в себя больше сковородки.
