Аланин и бета-аланин

Аланин против бета-аланина

Аланин является альфа-аминокислотой. Химически он выглядит как белый порошок и менее плотный (1,424 г / см3), чем бета-аланин (1,437 г / см3). Он также имеет более высокую температуру плавления при 258 градусах Цельсия, а другой - в 207 градусов. Оба являются незаменимыми аминокислотами, которые растворяются в воде, тем не менее. Как таковой (несущественный), вам не нужно получать его из внешних источников, так как организм может его синтезировать.

Аланин является белкогенной аминокислотой. Это означает, что он используется для производства белков. Он может быть получен из различных источников, таких как морепродукты, мясо, молочные продукты, казеинат, рыба, яйца, лактальбумин и желатин (для животных источников) и орехи, бобы, сыворотка, соя, коричневый рис, пивные дрожжи, кукуруза, отруби, цельные зерна и бобовые (для растительных источников). Среди этих источников аланин высоко концентрирован в мясных продуктах.

Хотя это еще не доказано, существует исследование, в котором утверждается, что аланин может вызывать более высокое (чем нормальное) кровяное давление.

Напротив, бета-аланин считается предшественником карнозина по ограничению скорости. Это означает, что увеличение количества бета-аланина увеличит общую концентрацию карнозина в мышцах. Неудивительно, что многие, кто хотел бы развивать свои мышцы, принимали бета-аланиновую добавку, чтобы еще больше увеличить свои естественные бета-аланиновые магазины и, таким образом, создать более компактные мышцы.

Увеличение карнозина также поможет уменьшить усталость среди спортсменов, которые постоянно подвергаются физическим нагрузкам и в то же время повышают общую мышечную работу. Отсрочка усталости подразумевает больше учебных часов, потому что мышца способна справиться с большей нагрузкой. В отличие от альфа-аналога, бета-аланин не имеет никакого хирального центра, структурно говорящего. Это также не белковогенная аминокислота, поэтому она не будет использоваться для синтеза белковых молекул. Как правило, проглатывание слишком большого количества бета-аланина может иметь побочные эффекты, такие как парестезии, «своего рода нейропатическое ощущение боли, особенно если оно превышает более 10 мг на килограмм массы тела, хотя это зависит от человека. Идеальные природные источники бета-аланина не находятся непосредственно в продуктах, богатых бета-аланином, а скорее из продуктов, богатых баленином, ансерином и карнозином. Эти три называются дипептидами, которые содержат бета-аланин. Они богато хранятся в мясных продуктах, таких как рыба, свинина, говядина и курица. Тем не менее, популярной тенденцией сегодня является бета-аланиновая добавка. Это лучший вариант, потому что употребление в пищу продуктов, которые богаты дипептидами, такими как карнозин, даст вам примерно 40% бета-аланина из-за того, что он подвергается многим ферментативным и пищеварительным расстройствам, а не непосредственно на 100%. Помимо увеличения мышечной силы, силы и мышечной массы, бета-аланин также может улучшить как анаэробные, так и аэробные выдержки. 1. Аланин является белкогенной аминокислотой, тогда как бета-аланин является небелкогенной аминокислотой. 2. Аланин менее плотный и имеет более высокую температуру кипения, чем бета-аланин.