Различия между Mozzarella и пармезаном

Моцарелла против Пармезана

Кажется, все любят сыр. Это, по сути, причина того, что такое большое разнообразие было создано, поэтому они могут удовлетворить кухню, в которой они подаются. Действительно, сыр очень популярен во всем мире. Статистика даже показывает, что Америка потребляла более 8,8 миллиардов фунтов натурального сыра в 2003 году. Это число растет с каждым годом. Америка сама имеет более 440 производителей сыра. Процесс может показаться длинным и сложным, но он настолько популярен, что все это стоит для бизнеса.

Самые распространенные типы сыра, которые большинство из вас слышали, - моцарелла и пармезан. Каковы их различия и как они создаются и используются? И с чем они прекрасно справляются?

Красота Моцареллы

Как вы, возможно, видели на телевидении, сыр часто должен выдерживаться в течение многих дней, месяцев или лет, чтобы он был действительно «зрелым». Здесь эти два типа сыра различаются. Моцарелла - это сыр, который не нуждается в возрасте в складской комнате, поэтому он относительно мягкий. Из-за мягкой текстуры легче приготовить моцареллу, чем пармезан.

На самом деле есть два вида сыра моцарелла, свежие и престарелые. Коровье молоко, из которого оно производится, выдерживается в хранилище либо очень короткое время, либо немного более продолжительное время, в зависимости от желаемого типа.

Mozzarella в основном используется для пиццы или для любого удовольствия, которое обладает феноменальным дрянным вкусом. Его мягкость позволяет легко расплавиться в духовке.

Твердость пармезана

Сыр пармезан является единственным в своем роде. Это не дешево, потому что он хранится в хранилище в течение многих месяцев. Сыр пармезан - пример твердого сыра. Именно по этой причине использование пармезана, как правило, является преимуществом салатов и спагетти. Пармезан известен своим очень сильным ароматом. С пармезаном вы можете действительно попробовать сыр, даже если вы просто добавите немного его на вершину своей еды.

Первоначально пармезан был сделан из молока буйвола. Однако, с отсутствием ресурсов на то, как накормить и позаботиться об одном, а также о редкости животного, пармезан в наши дни в основном сделан из коровьего молока.

Эти два типа сыра - всего лишь два из многих вариантов сыра, используемых во всем мире. Как мы все знаем, сыр делается из молока. Тем не менее, несмотря на то, что большинство видов сыра производится из того же типа молока, все еще существует огромное разнообразие вкусов, текстур и прочности.

Один из самых интересных фактов о сыре - это швейцарские отверстия для сыра. У швейцарского сыра есть дыры, потому что газ расширяется в течение периода созревания внутри творога. Помните, что чем старше сыр, какой бы он ни был, тем дороже он. Как только он будет продан в магазинах, вы фактически больше не будете пахнуть столько своей воплей, как вы будете пахнуть в области хранения.

Резюме:

1. Mozzarella - это сыр, который не выдерживает долгого времени в складской комнате, поэтому он мягкий. Из-за мягкой текстуры легче приготовить моцареллу, чем пармезан. На самом деле есть два вида сыра моцарелла, свежие и престарелые. Mozzarella в основном используется для пиццы или для любого удовольствия, которое обладает феноменальным дрянным вкусом.

2. Сыр пармезан является единственным в своем роде. Это не дешево, потому что он хранится в хранилище в течение многих месяцев. Сыр пармезан - пример твердого сыра. Именно по этой причине использование пармезана, как правило, является преимуществом салатов и спагетти.