Белый чай и зеленый чай
Большинство людей не знают, что Белый чай и Зеленый чай производятся из того же куста. Чайный завод называется Camellia Sinensis, и его можно выращивать на всей территории Азии. Основное различие между двумя чаями в основном отмечается за счет времени их сбора.
Листья белого чая собираются с чайных растений в гораздо более раннее время по отношению к их зрелости. Небольшие незрелые почки собираются весной и могут собираться только один раз в год. Название белого чая происходит от маленьких белых волос, которые покрывают крошечные чайные почки. Зеленый чай собирается из верхних листьев и может быть произведен в течение большей части года. После сбора чайных листьев оба типа чая требуют ограниченного количества обработки. Зеленые чайные листья подвергаются частичной фазе брожения, прежде чем они будут готовы к использованию. Ранние белые чайные почки не требуют ферментации, что так всегда.
Из-за внезапного интереса со стороны западного мира; зеленый чай стал очень популярным напитком. Недавние медицинские исследования показали, что высокий уровень антиоксидантов, содержащихся в зеленом чае, особенно полезен для нашего здоровья. Теперь мы наслаждаемся потреблением зеленого чая в рамках нашей здоровой диеты. Многие люди предпочитают легкий вкус белого чая. Зеленый чай может иметь легкий земной оттенок в своем вкусе; где белый чай обладает более чистым вкусом, который намного слаще к поддону.
Зеленый и белый чай обеспечивают высокий уровень антиоксидантов; медицинские исследования показали, что белый чай обеспечивает наши тела в три раза выше уровня, который предоставляется из чашки зеленого чая. Более высокие уровни связаны с более ранним временем сбора урожая. Ранние почки сохраняют все свои питательные вещества; когда собранные ранние питательные вещества сохраняются в почках и затем высвобождаются, когда мы вливаем их в воду.
Дополнительная разница между белым и зеленым чаем неизбежно вращается вокруг его экономической ценности. Из-за ограниченного времени сбора урожая и потребления вручную белый чай поставляется с более высокой коммерческой ценой. Хорошей новостью является то, что вам нужно только небольшое количество чайных бутонов для производства большого количества чая.
Резюме
- Зеленый чай и белый чай производятся из того же куста.
- Белые чайные почки собираются весной и могут собираться только в течение ограниченного периода времени.
- Оба чайных листа содержат высокий уровень антиоксидантов
- Показано, что белый чай содержит в три раза больше питательных веществ, чем зеленый чай.
- Зеленый чай оценивается по более низкой коммерческой цене, чем белый чай.
