Белый лук и желтый лук

Белый лук против желтого лука Луки, которые являются луковицами, которые растут под землей, являются родственниками семейства чеснока. Они выращиваются по всему миру, но их можно найти особенно в Китае и Австралии. В Соединенных Штатах, однако, ежегодно производится значительное количество лука. Белый и желтый лук - это всего лишь два разных разновидности лука. Оба имеют такую ​​же питательную ценность, что и хорошие источники витамина С, железа и кальция. Помимо белого и желтого лука, есть и коричневые, и красные сорта. Каждый сорт имеет свои особенности, которые делают его особенно подходящим для специального блюда. Лук также имеет преимущества для здоровья. Говорят, например, что лук помогает женщинам с остеопорозом, сердечными заболеваниями и диабетом. В некоторых странах лук считается лечебным средством, используемым для лечения проблем с кожей и глазами. Желтый лук является наиболее распространенным типом, так как они дают хороший вкус многим блюдам. Цвет кожи на желтом луке не очень желтый, а скорее золотисто-коричневый. Высокое содержание серы в желтом луке является причиной водянистых глаз при резке. То же самое содержание серы также затрудняет употребление желтого лука, но при приготовлении этого вкуса и запаха серы исчезают. Обычными приемами пищи, которые включают лук, являются: супы, рагу, соты и даже гамбургеры. Если рецепт не относится к типу лука для использования, обычно используется желтый лук. Белый лук более мягкий и используется в блюдах, где полный луковый вкус не требуется. В зависимости от техники ведения хозяйства они могут быть белого или не совсем белого цвета. Они наиболее часто используются в мексиканской кухне для их текстуры и мягкого вкуса. Белый лук имеет более высокое содержание воды, чем желтое или красное, что означает, что они имеют относительно короткий срок службы. Белый лук обычно не используется для соте, так как этот процесс придает им сладкий вкус, который не имеет тенденций работать с блюдами из основного блюда. Как белый, так и желтый лук обычно заменяются друг на друга в нескольких блюдах, но есть тонкие различия между ними, а некоторые блюда требуют того или другого. Резюме

1. Белый и желтый лук - это овощи, которые выращиваются в виде луковиц для их аромата. Оба являются ценными источниками питания, мягкими в запахе и имеют слои кожи, которые можно очистить. 2. Желтый лук распространен в большинстве видов кухни, белый лук чаще используется в мексиканских блюдах. 3. Желтый лук имеет золотисто-коричневую кожу, а белый лук белого или не совсем белого цвета. Желтый лук, как правило, имеет больше вкуса, чем их белые аналоги, однако у них также есть сильный запах серы, белый лук мягкий и не пахнет так же плохо.