Стерилизация и санитария
Что такое стерилизация?
Определение:
Стерилизация - это процесс, при котором все микроорганизмы либо инактивируются, либо полностью уничтожаются. Он включает использование температур, различных химических веществ или газа для уничтожения микробов, которые могут вызвать загрязнение или болезнь.
Методы:
Существуют различные способы, с помощью которых поверхности и оборудование можно успешно стерилизовать. Пар - популярный способ, но его нельзя использовать для чувствительных к теплу предметов. В таких случаях необходимо использовать другие методы, такие как озон, газ этиленоксида или жидкие химикаты. Автоклав может использоваться для оборудования, нечувствительного к теплу. Этот инструмент использует комбинацию высокой температуры и давления для уничтожения микробов. Газ этиленоксида имеет тот недостаток, что он вреден для людей, поэтому метод автоклава используется как можно больше.
Что такое стерилизация:
Большое количество медицинского оборудования необходимо стерилизовать, включая кардиологические катетеры, имплантаты и любые инструменты, используемые для проведения операции. Без стерилизации риск заражения может быть очень высоким, и пациенты могут стать очень больными и даже умереть.
Причины стерилизации:
Процедуры стерилизации чаще всего обнаруживаются в медицинских учреждениях, таких как больницы, где крайне важно, чтобы все микробы были убиты. Это связано с тем, что больные больные уже имеют скомпрометированную иммунную систему, что делает их менее способными бороться с микробами по сравнению со здоровыми людьми.
Влияние на микробы:
Когда микроорганизмы подвергаются воздействию пара; высокие температуры работают путем уничтожения белков бактерий. Поскольку ферменты являются белками, это означает, что все ферменты микроба разрушены, так что организм не может выжить. Молекулы озона убивают бактерии и другие микробы, разрушая клеточную стенку организма. Это буквально делает отверстия в клеточной стенке бактериальной или грибковой клетки, что приводит к гибели микроба. Этиленоксидный газ разрушает ДНК и таким образом останавливает микробы от воспроизведения; он также может уничтожать вирусы и споры. Исследования показали, что он очень эффективен, например, при инактивации вируса оспы и энтеровирусов.
Что такое санитария?
Определение:
Санитаризация - это процесс, при котором патогенные микроорганизмы уменьшаются в количестве, чтобы они не были более вредными; это обычно означает, что более 99,99% микробов необходимо удалить с поверхностей. Однако некоторые вирусы и споры не подвержены дезинфекции. Санитирование необходимо проводить достаточно часто, чтобы избежать образования толстых слоев бактерий (биопленок).
Методы:
Сначала поверхности следует очищать, затем следует применять дезинфицирующее средство. В качестве санирующих агентов могут использоваться различные химические вещества, включая химические вещества, содержащие додецилбензолсульфонат натрия. Можно использовать химические вещества, такие как гипохлорит кальция и гипохлорит натрия, органический хлор (дихлоризоцианурат натрия) и хлорный газ. Различные химические вещества имеют преимущества и недостатки. Соединения четвертичного аммония также очень хороши в качестве дезинфицирующих средств для поверхностей и оборудования. Важно, чтобы люди внимательно следили за указаниями, чтобы они могли достичь желаемого снижения количества микробов. То есть 99,99% микробов следует уменьшить в течение половины минуты применения вещества.
Что такое санировка:
Поверхности, которые используются для приготовления пищи, необходимо часто дезинфицировать, чтобы уменьшить степень микробного загрязнения. Это очень важно, поскольку пищевые микробы вызывают много болезней и смертей каждый год.
Причины для санитарии:
Санитария помогает предотвратить людей, болеющих от микробов, содержащихся в продуктах питания. Это важно, поскольку перекрестное загрязнение от одного пища до другого может произойти, если поверхности для приготовления пищи не будут надлежащим образом дезинфицированы.
Влияние на микробы:
Химические вещества с присутствующим гипохлоритом имеют тенденцию работать, серьезно подвергая риску проницаемость бактериальной мембраны. Они также помогают уничтожать генетический материал и ферменты бактериальной клетки. Споры в основном не затронуты, потому что у них сильное пальто. Соединения четвертичного аммония также действуют путем воздействия на мембрану бактериальных клеток, в частности фосфолипидов.
Разница между стерилизацией и санитаризацией
Стерилизация - это процесс, при котором все микроорганизмы непосредственно убиты или инактивированы. Санитаризация - это процесс, при котором количество микроорганизмов существенно уменьшается, обычно на 99,99%.
Стерилизация будет инактивировать все споры и вирусы, в то время как санитария не повлияет на некоторые вирусы и споры.
Стерилизация может быть достигнута с использованием пара (высокие давления и температуры), окиси этилена, химических веществ или озона. Санитация может быть достигнута с использованием химических веществ, содержащих такие вещества, как гипохлорит натрия, гипохлорит кальция, органический хлор и додецилбензолсульфонат натрия.
Стерилизация обычно используется на медицинских поверхностях и оборудовании. Санитация обычно используется на поверхностях и на оборудовании, которое используется для приготовления пищи.
Процесс стерилизации чаще всего используется в медицинских учреждениях, чтобы помочь предотвратить инфицирование пациентов с больными с иммунной системой.Процесс дезинфекции используется в пищевой промышленности, чтобы уменьшить вероятность того, что люди заболели пищевыми продуктами, которые были загрязнены с поверхностей и оборудования, в котором присутствует много микробов.
Таблица сравнения стерилизации и санитизации
Резюме стерилизации Vs. Санитарная
- Стерилизация и дезинфекция важны, но стерилизация убивает и инактивирует все микробы.
- Стерилизация и санитация помогают людям не болеть.
- Процесс стерилизации очень важен для использования в медицинских учреждениях, где люди имеют скомпрометированную иммунную систему.
- Процесс дезинфекции важен в пищевой промышленности, чтобы поддерживать чистоту поверхностей и оборудования для приготовления пищи, чтобы предотвратить слишком много микробов от роста и образования толстых слоев.
- Санитация больше связана с уменьшением количества микробов на поверхностях до очень низких чисел.
- И санитария, и стерилизация атакуют различные компоненты самой микробной клетки, чтобы либо остановить микробы, воспроизводящие, либо убивать и инактивировать их непосредственно.
