Семена и зерно

Семена против зерна

Семя определяется как эмбриональное растение, покрытое семенным слоем, часто содержащее некоторую пищу. Он образуется из зрелой яйцеклетки растений после оплодотворения. Образование семян завершает цикл воспроизводства семенных растений, который начинается с роста цветов и опыления. Зародыш растет из зиготы, в то время как семенной слой растет от кожуры яйцеклетки.

Зерно - это маленький съедобный плод, обычно жесткий снаружи, собранный из травянистых культур. Зерна в основном растут в скоплении на зрелом растении, и они включают пшеницу, овес, рис и ячмень. Поскольку зерна обычно выращиваются в больших масштабах, они считаются основными сельскохозяйственными культурами, и они являются поставщиками энергии номер один во всем мире.

С технической точки зрения, мы можем ссылаться на семя как яйцеклетку, содержащую эмбрион внутри, в то время как зерно представляет собой сплав семенного слоя и фруктов. В некоторых зернах, таких как арахис, оболочку можно отделить от плода, чтобы показать семя. Однако в других зернах, таких как кукуруза, семена и плодовые ткани не могут быть разделены.

Семя обычно имеет три основные части: эмбрион, семенной слой и эндосперм. Очевидно, что эмбрион является самой важной частью, потому что именно его клетки в конечном итоге дифференцируются и превращаются в различные ткани, которые в конечном итоге составляют растение. Семенной слой и эндосперм просто обеспечивают поддержку, хотя они имеют решающее значение для развития эмбриона.

Зерна обеспечивают пищу главным образом из фруктовой части, например, еда из зерна пшеницы получается из плодов земли, которые являются частью зерна. В культурах, таких как просо, на самом деле это семя, которое обладает свойствами, очень сходными с свойствами фруктовой части зерен, и именно поэтому оно обрабатывается как зерно в кулинарных терминах.

В семенах, таких как горох (и горохоподобные семена), участки их эмбриона имеют очень мучные свойства, когда они высушиваются, сравнимые с зернами. Они могут быть измельчены, чтобы получить муку, которая может быть очень похожа на ту, что взята из типичных зерен в кулинарных терминах.

Резюме

1. Семя представляет собой яйцеклетку, содержащую эмбрион, в то время как зерно представляет собой слияние семенного слоя и плода. 2. Как правило, семена высаживают для выращивания растений, а зерна собирают для производства продуктов питания. 3. Зерна обеспечивают пищу из фруктовой части, в то время как семена в основном обеспечивают пищу из частей эмбриона.