Сырой сахар и белый сахар

Сырой сахар против белого сахара

Представьте мир без сладости. Я говорю о том, что больше всего восхищают наши вкусовые рецепторы, сладкий вкус. Я не могу представить мир без сладостей. Мы только почувствовали бы горечь, кислотность и соленость. Никаких конфет, никаких конфет, ничего сладкого.

Но благодаря открытию человека мы можем попробовать и выпить что-нибудь сладкое. Спасибо также сахарному тростнику, из которого извлекается весь наш сахар. Теперь мы можем использовать и добавлять сахар в любое блюдо или напиток, которые мы хотим подсластить.

Сырой сахар и белый сахар приходят на помощь, когда мы нуждаемся в подсластителях. Но знаете ли вы, что эти два типа сахара различны?

Сырой сахар и белый сахар отличаются по цвету. Когда конечный продукт сырого сахара уже обработан, его цвет коричневый из-за мелассы. В белом сахаре окончательный цвет продукта белый, который мы можем видеть в продуктовых магазинах и супермаркетах.

Процесс изготовления сахара-сырца и белого сахара также отличается. Для сахара-сырца, во-первых, сахарный тростник прессуется для его сока. Сок сахарного тростника сладок. Затем известь смешивают с соком. Это делается для достижения необходимого баланса pH. Затем он перейдет к процессу испарения. Для отделения содержимого используется центрифуга. Затем он подвергается сушке. Конечный продукт - это то, что вы называете сырым сахаром, окрашенным в коричневый цвет из-за мелассы. Процесс приготовления белого сахара начинается с сахара-сырца. Тем не менее, он отбеливается некоторыми химическими веществами для получения его белого внешнего вида. Это начинается, когда сырой сахар смешивается с сиропом. Он подвергается центрифугированию для удаления любого нежелательного покрытия. Диоксид серы затем используется для отбеливания сырого сахара. Затем для удаления примесей добавляют некоторые химические вещества, такие как фосфорная кислота и гидроксид кальция. Благодаря преимуществам для здоровья, на которых лучше всего сделан сахар, исследования пришли к выводу, что серьезных различий по обеим типам сахара не существует. Из калорий на чайную ложку сырой сахар содержит 17 калорий, в то время как белый сахар содержит только 16 калорий.

Резюме:

1. Белое сахара белого цвета в тени, а сахара-сырца - коричневого цвета. 2. Сырой сахар обрабатывается простым способом, в то время как белый сахар подвергается химической обработке. 3. В сахаре есть 17 калорий на чайную ложку, а белый сахар - 16 калорий.