Черные и желтые горчичные семена
Семя черной муки против желтого горчичного семени
Семена горчицы использовались на кухне в течение многих веков. Пряный аромат очень приветствуется на всех кухнях. Семена горчицы бывают разных типов, таких как коричневый и желтый с небольшими различиями между ними. Как черные, так и желтые семена горчицы возникли в разных регионах. Черная горчица имеет свое происхождение на Ближнем Востоке. Происхождение желтой горчицы можно отнести к восточно-средиземноморскому региону. И черные, и желтые семена горчицы маленькие с круглой формой, но черные приходят немного меньше.
Цвет двух горчичных семян сам разграничивает их. Черная горчица от темно-коричневого до черного цвета, а желтые семена горчицы - желтого или белого цвета. Существует также разница в вкусе между черной и желтой горчицей. Черная горчица имеет сильный острый вкус, тогда как желтая горчица имеет мягкий аромат.
Семена горчицы широко используются в Азии, особенно в Индии. Желтая горчица или белая горчица или американская горчица широко используются в U S. Желтый цвет горчичного семени обусловлен добавлением куркумы. Черная горчица используется почти во всех блюдах, поскольку она придает пряный аромат. Желтая горчица широко используется в хот-догах, бутербродах и гамбургерах. Эти желтые семена горчицы также добавляются к маслам, уксусу или меду для приготовления маринадов и повязок. В употреблении черная горчица широко используется, чем желтые семена горчицы. Резюме
