Черные и коричневые горчицы

Черные горчицы против коричневых горчиц

Семена горчицы ценятся за их ароматный запах. Они добавляют аромат в продукты. Обычно есть три типа горчиц: белый, коричневый и черный. Есть только очень незначительные различия между всеми этими тремя типами горчичных семян. Говоря о коричневых и черных семенах горчицы, трудно понять разницу.

Трудно разобрать разницу между черными и бурыми горчиками, просто глядя на них. Несмотря на то, что они называются черными и коричневыми, представляющими цвета, большинству времени трудно разглядеть черную горчицу из коричневой горчицы.

Различие между черной и коричневой горчицей тяжело, так как и семена имеют почти одинаковые характеристики. Невозможно различить вкус, вкус и использование черных и коричневых горчиц, поскольку они почти идентичны. Но все же можно выделить несколько различий между двумя семенами горчицы.

Единственный способ отличить черные и коричневые семена горчицы - это посмотреть на размер. По сравнению с коричневыми горчицами черные горчицы немного больше по размеру.

Хотя трудно различить вкус, черные горчицы имеют слегка сильный вкус, чем коричневая горчица.

Когда бурые горчицы используются главным образом для приправы, черные горчицы используются в основном для регулярной кулинарии. В азиатских странах черная горчица больше используется для приготовления соленья.

Черные горчицы, которые прибывают из Brassica nigra, популярны в Малой Азии и на Ближнем Востоке. Бурая горчица, которая получена из Brassica juncea, берет свое начало в Гималаях. Здесь nigra означает черный, а juncea - коричневый. Бурые горчицы также можно назвать азиатскими горчиками, поскольку они более широко используются в этом регионе.

Резюме

1. Различие между черной и коричневой горчицей тяжело, так как и семена имеют почти одинаковые характеристики. 2. По сравнению с коричневыми горчицами черные горчицы немного больше по размеру. 3. Хотя трудно различить вкус, черные горчицы имеют слегка сильный вкус, чем коричневая горчица. 4. Когда коричневые горчицы используются главным образом для приправы, черные горчицы в основном используются для регулярной кулинарии. 5. Черные горчицы, которые происходят от Brassica nigra, популярны в Малой Азии и на Ближнем Востоке. Бурая горчица, которая получена из Brassica juncea, берет свое начало в Гималаях.