Экстракт миндаля и ванили

Экстракт миндаля и ванили

Экстракт миндаля и экстракт ванили - ароматизирующие ингредиенты, которые широко используются в пикантных или сладких блюдах и других продуктах. Само название обозначает разницу между экстрактом миндаля и экстрактом ванили », один из них - миндаль, а один - ваниль.

Одно из основных различий, наблюдаемых между экстрактом миндаля и экстрактом ванили, - в аромате. Когда миндальный экстракт придает блюдам крепкий миндальный аромат, ванильный экстракт дает мягкий аромат ванили. По сравнению с экстрактами миндаля экстракты ванили дают теплый, медовый аромат и вкус к рецептам. При сравнении миндального экстракта и экстракта ванили, первый имеет сильный аромат, чем другой.

Экстракт миндаля является высококонцентрированным и более мощным, чем экстракт ванили. Это означает, что для добавления ароматов требуется только небольшое количество миндального экстракта. Как правило, экстракты миндаля используются вместо экстрактов ванили, поскольку последний из них стоит дорого. В случае замены ванильного аннотация миндальным экстрактом, вы должны добавить только половину количества миндального экстракта столько, сколько ванильный экстракт.

Производство двух экстрактов почти одинаково. Алкоголь используется как в экстракт миндаля и экстракт ванили. Он используется главным образом в качестве связующего агента для сохранения силы аромата. Сочетание миндального масла со спиртом дает миндальный экстракт. В ванильном экстракте ванильные бобы сочетаются с алкоголем, особенно с водкой, так как он имеет натуральный аромат. Хотя используются другие спирты, такие как джин, коньяк и ром, водка является наиболее распространенной. Помимо натурального экстракта миндаля и экстракта ванили, можно также встретить искусственные миндальные и ванильные экстракты, которые не имеют горечи алкоголя.

Резюме Когда миндальный экстракт придает блюдам крепкий миндальный аромат, ванильный экстракт дает мягкий аромат ванили. По сравнению с экстрактами миндаля экстракты ванили дают теплый, медовый аромат и вкус к рецептам. Экстракт миндаля очень концентрирован, чем экстракт ванили. Это означает, что для добавления ароматов требуется только небольшое количество миндального экстракта. Экстракт миндаля более эффективен, чем экстракт ванили. Как правило, экстракты миндаля используются вместо экстрактов ванили, поскольку последний из них стоит дорого. Сочетание миндального масла со спиртом дает миндальный экстракт. В ванильном экстракте ванильные бобы сочетаются с алкоголем, особенно с водкой, так как он имеет натуральный аромат.