Ail и Ale
«Ail» и «ale» - это омофоны. Они звучат одинаково и имеют похожие варианты написания. Хотя они и являются германскими словами, они никогда не делили коренное слово, даже вернувшись к Proto Indo European.
Слово «ail» чаще всего является глаголом. Это не часто используется, так как это более старое слово и кажется более формальным, чем неофициальным. Когда он используется транзитивным способом или когда одна вещь влияет на другую, она используется в вопросительной или неопределенной речи. То есть, он используется, когда кто-то задает вопрос или указывает неопределенное существительное. Как переходный глагол, это означает, что кто-то страдает, кого-то беспокоит или каким-то образом его огорчает.
«Что тебя сегодня беспокоит?»
«Мой суп хорош для всего, что вас беспокоит».
Нередко видеть что-то определенное, используемое таким образом: «грипп меня беспокоит» не будет правильным.
Как непереходный глагол, это означает, что человек страдает от несчастья.
«Она больна».
«Ail» может использоваться как существительное, которое было бы болезнью или чем-то еще, что беспокоит человека, но чаще встречается «болезнь» как форма существительного. Существует также устаревшая прилагательная форма, что означает «болезненный» или «хлопотный». Это не использовалось в течение длительного времени, но это можно увидеть в старых текстах.
«Але», с другой стороны, является алкогольным напитком, который теперь известен как тип пива. Исторически это слово относилось к пиву, которое было сделано без хмеля, которые являются горьким или злобным цветком. Традиционно эль или пиво изготавливали из смеси, известной как глет, которая была горькой смесью трав. В период между 11 и 16 веками хмель стал более распространенным в Европе, и урожай прекратился. В XVI веке люди начали различать эль, который был сделан с фруктами и пивом, который был сделан с хмелем.
Сегодня эль - это тип пива. Существует три основных типа пива: эль, лагер и ягненок, которые различаются по типу дрожжей, которые они используют, и к процессу, используемому для его ферментации. Але производится с теплой ферментацией или процессом ферментации в верхнем слое, тогда как пиво делается холодным ферментацией, а ягнят полагается на спонтанное брожение.
Теплый брожение - это то, на что это похоже. Для того, чтобы дрожжи превращали сахара в варево в спирт, варево выдерживали при высокой температуре. Этот процесс обычно создает пену поверх верха эля. Он известен как ферментация верхней части, как и в прошлом, пивовары собирали дрожжи с верхней части жидкости, а затем использовали ее для следующего варева. Сегодня большинство пивоваров делают любой тип ферментации в машинах, которые собирают дрожжи снизу.
Холодная ферментация использует другой тип дрожжей, который поступает из Баварии и известен как дрожжевые дрожжи, который заквашивается при гораздо более низкой температуре. Процесс занимает больше времени, но он вызывает другой вкус, чем теплое брожение.
Спонтанная ферментация использует дрожжи, которые изначально были найдены в древесине бочек, вместо того, чтобы прикладываться к вареву, как при теплой и холодной ферментации. Это похоже на то, как было сделано вино. Тем не менее, современные технологии подбирают дрожжи, необходимые для этого типа пива, и его можно добавить с помощью варева. Этот процесс может занять до двух лет.
Подводя итог, слово «ail» - это, прежде всего, глагол, который означает страдание от состояния или заставить кого-то или что-то иметь это состояние. Ale - это тип пива, изготовленного из теплого ферментационного процесса.
